Riblje ulje i CVD

Autor: Nutricionistički tim Balans

rsz_1rsz_omega_3_2-300x237

Početkom dvadesetog stoljeća, bolesti kardiovaskularnog sustava nisu bile uobičajen uzrok smrti kao što je to danas slučaj. Vjerojatan razlog tomu je ondašnja veća konzumacija ribe, pa tako i veći unos omega-3 masnih kiselina. Istraživanja su pokazala da je zapravo najveći uzročnik srčanog udara ne kolesterol nego višak “loših” eikosanoida. Isto tako, oni su i uzročnici vazospazma (fatalni grč) pri čemu je onemogućen protok krvi u srce te dolazi do fatalnog infarkta. Testiranjem životinja utvrdilo se kako redovitim uzimanjem određenih doza omega-3 masnih kiselina se može spriječiti iznenadna srčana smrt. Kod ovih bolesti, bitan je i omjer triglicerida i HDL-a, koji se znatno može popraviti uzimanjem suplemenata ribljeg ulja. Jednim istraživanjem je otkriveno kako konzumiranjem ribe jedanput tjedno se smanjuje rizik za infarkt srca za 20% kod ljudi koji su ga već pretrpjeli. Isto tako, uzimanjem samo jednog grama farmaceutski pročišćenog ribljeg ulja na dan znatno se smanjuje rizik od iznenadnog infarkta za 45%, potom ukupni rizik od kardiovaskularnih bolesti za 30% i ukupni rizik od smrti za 20%. Istovremeno, prehrana u kojoj se smanji unos omega-6 masnih kiselina, može smanjiti pojavu infarkta za čak 70%.

Iz prethodnoga se može zaključiti kako ljudi koji konzumiraju vrlo malo masnoća, te puno ugljikohidrata, kao npr. vegetarijanci ili oni koji žele smanjiti tjelesnu masu, imaju veći rizik obolijevanja od ovih bolesti.

Ovdje je potrebno i spomenuti novootkrivenu vrstu eikosanoida, nazvanu 15-epoksi-lipoksini, koju je otkrio Charlie Serhan s Harvard Medical School-a. Ti eikosanoidi imaju izuzetno jako protuupalno djelovanje te smanjuju vjerojatnost nastanka plaka u arterijama. Zanimljivo je da su građeni iz eikosapentaenske kiseline što ponovo navodi i potiče na veću konzumaciju ribljeg ulja.

Komentiraj

komentara



Suradnici za fizičku aktivnost

Body Transform Team


Donatori

     



Mediji

    

    



Posljednji članci



Indeks tjelesne mase

Visina: cm
Masa: kg